Thon et saumon mi-cuit

Préparation

• Coupez votre poisson en dés. Trempez votre poisson dans les graines choisies, uniquement sur une seule face. Faites chauffer une poêle.
• Quand celle-ci est bien chaude, ajoutez une larmichette d’huile d’olive et déposez le poisson, face aromatisée sur la poêle.
• Attendez quelques instants, le temps que le poisson soit à moitié cuit. Retirez le poisson de la poêle, servez immédiatement.