Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Toasts de fetes de noel : pain d'épices, confit d'oignons et chantilly de foie gras

Par La Popotte de Carotte


TOASTS DE FETES DE NOEL : Pain d'épices, confit d'oignons et chantilly de foie grasType de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 25 cl de crème fleurette entière
- un petit bloc de 150 g de foie gras cuit
- 5 cl de Porto blanc
- 1/2 cuillère à café de mélange 5 épices
- sel et poivre
Préparation:

Etape 1: Découpez le bloc de foie gras en petits morceaux et mettez-les dans le bol d'un mixer ou blender.

Etape 2: Ajoutez le Porto blanc, le mélange 5 épices, le sel et le poivre.

Etape 3: Mixez.
Ajoutez ensuite la crème fleurette et mixez de nouveau.

Etape 4: Incorporez ce mélange dans le siphon et clipser 2 cartouches de gaz.
Réservez au frais.

Etape 5: Découpez le pain d'épices en petits toasts, tartinez le dessus de confit d'oignons.

Etape 6: Siphonnez la chantilly au dernier moment et servez sans attendre !!!!




Imprimer cette page
Par La Popotte de Carotte (Voir son site)






Notez cette recette:



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Apéritifs et entrées avec du Foie grasApéritifs et entrées avec du Foie grasLes desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Question du moment

Quel type d'article préférez-vous ?
Votez