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Toasts pour apéritif dinatoire

Par la cuisine de claudie
(3.00/5 - 3 votes)

1 commentaire

je vous met une dernière recette de mon apéritif dinatoire.


j'avais fais une rillette de thon et du caviar d'aubergine .


P1010054


pour la rillette de thon:


INGREDIENTS: 2 boites de thon naturel , 150 g de saint moret


PREPARATION: mélanger tous les ingrédients vous pouvez rajouter du persil. et mettre au frais


pour le caviar d'aubergine:


INGREDIENTS: 2 aubergines, de l'huile d'olive, une gousse d'ail


PREPARATION: couper les aubergines en 2, faire des entailles dans la chaire y incorporer un quart de gousse d'ail à l'interieur d'une entaille,


- saler,


- mettre un filet d'huile d'olive


-  les mettre dans de l'aluminium en papillote et enfourner environ une heure à 180°


- une fois les aubergines cuites retirer la pulpe et mixer


- mettre au frais avant de servir


P1010056


c'est simple mais tout le monde à apprécié les aubergines restent fades mais en caviar ça passe super bien !







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Par la cuisine de claudie (Voir son site)






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Commentaires des membres:

3 / 5

Je vais en faire pour mon anniversaire... et je vous dis!



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