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Tortillas roulées au saumon fumé

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Voici une idée toute simple pour un apéro, c'est simple, ludique et bon ! Et c'est toujours meilleur que des biscuits apéro industriels? Mais il faut juste les préparer à l'avance pour faciliter leur mise en forme.

Tortillas roulées au saumon fuméType de recette: Apéritif
Nombre de parts: 10 parts
Temps de préparation: 16 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 16 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 25 Kcal

Ingrédients:

. 2 tortillas de maïs
. 2 tranches de saumon fumé
. 100 g de fromage blanc à 0 ou 20%MG
. 1 cuillère à soupe de jus de citron
. Poivre du moulin (baies par exemple)
. Persil et basilic frais ou autres herbes aromatiques de votre choix.
Préparation:

Etape 1: Commencer par préparer la sauce :
Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, les herbes aromatiques émincées et poivrer généreusement.

Etape 2: Réajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Etape 3: Prendre une tortilla de maïs, étaler uniformément une cuillère à café de sauce au fromage blanc (ne pas trop en mettre sinon tout va baver au moment du roulage), superposer une grande tranche de saumon fumé et rouler le, essayer de serrer au maximum sans déchirer le tout.

Etape 4: Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Etape 5: Rouler de nouveau chaque tortilla sur du papier film transparent et mettre au frais.

Etape 6: Si vous coupez dès maintenant la tortilla, les roulés ne vont pas tenir, en les enroulant dans du papier film et en les mettant au frais au moins 2 deux heures, la tortilla sera bien serrée et vous pourrez la couper en grosses rondelles sans trop de difficulté.

Etape 7: Avant de servir, retirer le papier film et couper des morceaux délicatement, dresser et servir de suite.



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 25Kcal
  • 1%
  • Glucides:
  • 0.6g
  • 0%
  • Lipides:
  • 1.3g
  • 2%
  • Fat saturat:
  • 0.6g
  • 3%
  • Protéines:
  • 2.6g
  • 5%
  • Fibres:
  • 0.1g
  • 1%
  • Sucre:
  • 0.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 21g


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Par Sucré - Salé (Voir son site)






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