Name: Verrine concombre et vache qui rit
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; - 2 cuillère à soupe d’huile d’olive; 6 gouttes de tabasco; - 6 portions de fromage Vache qui Rit; - 3 cuillère à soupe de lait; 1 tranche de jambon blanc; coriandre; sel; poivre

Ingrédients

pour 6 verrines :

1 concombre
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
6 gouttes de tabasco
6 portions de fromage Vache qui Rit
3 cuillère à soupe de lait
1 tranche de jambon blanc
coriandre
sel
poivre

Préparation

Lavez le concombre. Dans un mixer, ajoutez le concombre, l’huile d’olive et 5 gouttes de tabasco. Salez et poivrez la préparation. Mettez au frais.
Mélangez la vache qui rit avec le lait et mélangez à l’aide d’un fouet pour obtenir une préparation mousseuse.
Mixez très finement le jambon blanc pour obtenir une mousse.
Dans chaque verrine plastique, répartissez le concombre, puis une couche de fromage, puis enfin une couche de mousse de jambon. Parsemez de coriandre.
Réservez au frais. Servez vos verrines apéritif accompagné de mini cuillères.

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Commentaires des membres:

soloucha, 07/12/2018

Très bonnes verrines. Super fraîche. A refaire

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J.C., 04/09/2018

Appétissant et superbe

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22/06/2013

Délicieux

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geand jo, 24/11/2019

Cette recette est super appétissante mais pourquoi une verrine en plastique. pitié pour l'environnement

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emelline, 29/10/2018

Géniale comme toutes vos recettes j'adore, merci pour tous ces partages!! amitié. emelline

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noromalala, 11/09/2018

Ajouter un peu de coulis de tomates pour un surplus de couleur

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Ceanna, 20/09/2017

Je ferai cette recette, mais pas en verrines (les miniatures m'agacent...!). Je pense en faire dans des ramequins de bonne taille pour une entrée ou un repas du soir, léger.
Merci pour cette recette !

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