Ptitchef

Verrine de saumon fumé et concombre

Envie de verrine toute fraîche et facile à réaliser ? Découvez cette recette au saumon et concombre très rapide

Apéritif
6 parts
15 min
facile
132 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 11.81 (1.97€/part)

Préparation

  • Dans un saladier mettre la crème fraîche, ajouter la ciboulette et le jus de citron. Bien mélanger et assaisonner selon votre goût.
  • Couper le concombre en rondelles puis couper ces rondelles en 2. Mélanger les demis rondelles de concombre dans la sauce à base de crème fraîche
  • Dans les verrines, disposer un couche de concombre, ajouter des morceaux de saumon et finir par une couche de concombre.
  • Décorer avec de la ciboulette et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Calories: 132Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Bonjour Faut-il couper le saumon en lanièreS Est-ce du saumon fumé en filet ?

Réponse:

Bonjour , oui il faut couper en petite laniere carrée . et c'est du saumon fumé en tranche




Commentaires des membres (25):

Herrade, 31/12/2023

Très bonne mais j'ai battu la crème avec le citron, sel et poivre pour que l'ensemble soit plus onctueux grâce à une chantilly salée

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christian, 12/09/2022

Pour ce qui est de l'orthographe, je tiens à vous signaler qu'au conditionnel, « je tenterais », prend bien un 's' à la fin, à vous de savoir qui est dans l'erreur.
Ceci étant bonne recette.
Bonne journée à tous

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ja03er07, 14/06/2020

Bonjour
D'accord avec Marie Rose.

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jan, 03/12/2019

On ne s'en moque pas des fautes !!!! un peu de bon français ne gène pas, même pas la recette. Que vont écrire nos enfants ?

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francoise_m2016_1, 16/05/2019

Variante : pommes vertes au lieu du concombre et mélange 1/2 chavroux avec un peu de crème.

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poupa, 16/05/2019

Super bon avec un yaourt a la grec et une feuille de menthe

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isabellle13, 13/07/2017

Trancher le concombre dans le sens de la longueur et enlever le coeur:couper finement et reserver avec une pincee de fleur de sel en option du caviar de citron cela explose en bouche. yaourt a la greque ou faisselle c'est top!

J'ai cuisiné cette recette (6) (1) Signaler
07/06/2017

Excellente recette, et puis pour répondre à la donneuse de leçon d'orthographe : ..."mais je tenterais"... Ne s'écrit pas avec un s à la fin, au futur c'est tenterai!!!!

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10/08/2016

Tres bon mais j ai prefere couper les concombre en "4"

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16/04/2016

Très bon, très frais (J'ai coupé les rondelles de concombre en plus petits morceaux). Bon apéritif. Merci

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