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Verrines crêpes , saumon, avocat et pamplemousse

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20 commentaires



Ingrédients:

4 crêpes
1 avocat
1 pamplemousse
4 tranches de saumon fumé
2 petits suisses
1 càs de crème fraiche
1 càs de ciboulette hachée
sel
poivre .

Préparation:

Je vous propose cette verrine composée d'avocat , de pamplemousse et d'une crème saumon, petits suisses et ciboulette , j'ai choisi de la présenter de deux façons mais toujours en choisissant d'y integrer quelques morceaux de crêpes, à servir bien fraiche , elle sera d'autant plus appréciée lorsque les températures auront augmentées à nouveau ..



Voyons voir ! :

Eplucher l'avocat et le pamplemousse , découper l'avocat en petits cubes , le pamplemousse en suprèmes . Arrosez les morceaux d'avocats d'un peu de jus de pamplemousse pour éviter qu'ils ne noircissent . Réserver .

Dans un bol , mélanger les petits suisses avec la crème et la ciboulette , ajouter les lamelles de saumon fumé , saler , poivrer et réserver .

Présenter en verrine en disposant une couche de crêpes , une couche d'avocat et pamplemousse et une couche de saumon , faites de même une seconde fois et réserver 30 minutes au frais avant de servir .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 337Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 35.1g
  • 12%
  • Lipides:
  • 13.9g
  • 21%
  • Gras sat.:
  • 5.2g
  • 26%
  • Protéines:
  • 15.1g
  • 30%
  • Fibres:
  • 3.3g
  • 13%
  • Sucre:
  • 9.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 225g

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Par chouya


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Commentaires des membres:

4 / 5

Trés bon un succés et a refaire bon apet

Posté le 13/04/2013, 15:26
5 / 5

Delicieux et bien frais

Posté le 27/12/2012, 15:59
4 / 5

J'ai bien aimé

Posté le 18/12/2012, 16:07
5 / 5

Mon mari et mes enfants ont adoré! J'ai agrémenté ma pâte à crêpes salée d'herbes de Provence, délicieux! Et j'ai pris une petite faisselle à la place des petits suisses. Un succès!!

Posté le 02/12/2012, 15:36
5 / 5

Merci je t"adore petit chef

Posté le 01/12/2012, 21:46
4 / 5

J'aime beaucoup l'association,saumon,pamplemousse,avocat
j'ai hâte de le faire ........

Posté le 30/11/2012, 20:30
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (20)

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