VERRINES DE MOUSSE D4AVOCAT ET TOMATES FRAICHES

Préparation

• Eplucher les avocats.
  Presser le citron.
  Mixer les avocats avec le citron et la
  créme fraiche.
  Couper les tomates le plus finement
  possible.
  Peler l 'orange en petit dés.
  Laver les groseilles.
  Commencer par mettre quelques dès
  d'oranges au fond des verrines.
  Puis l'avocat et 3 ou 4 crevettes,
  ainsi que quelques groseilles,
  puis une belle cuillère de tomates
  et enfin finir avec une autre couche
  d'avocat.
  
  Mettre quelques dés d'oranges puis
  1 groseille .
  BON APPETIT