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Asperges aux jambon

28 recettes

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Recette Galettes asperges-jambon

Galettes asperges-jambon

3 votes
Platfacile
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 galettes de sarrasin 200g de jambon en dés 16 asperges banches 4 poignées d’emmental râpé 1 c à s d’échalote Ducros 1 c à s de persil Ducros ...
Recette Roulade de jambon aux asperges sauce gribiche

Roulade de jambon aux asperges sauce gribiche

4 votes
Platmoyen
25 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la sauce : 1 jaune d’œuf vinaigre 1 œuf dur Sel Poivre Persil frais Cerfeuil frais ou en poudre Moutarde normale et condi...
Recette Lasagnes individuelles aux asperges et jambon

Lasagnes individuelles aux asperges et jambon

Entréefacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 lasagnes - 6 asperges - 3 ou 4 tranches de bon jambon cuit ou cru ou fumé (prosciutto, de Bayonne, etc.) - sauce hollandaise maison ou du commerce...
Recette Gratin d'asperges au jambon

Gratin d'asperges au jambon

Entréefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 boites d'asperges - 6 tranches de jambon - 20 g de farine - 20 g de margarine - 200 ml de lait - 100 g de cheddar et emmental râpés - sel, poivre ...
Recette Madeleines ail & fines herbes

Madeleines ail & fines herbes

3 votes, 1 commentaire
autrefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 gros oeuf 45 g de farine 1/4 d’un paquet de levure chimique 25 g de gruyère râpé 90 g de fromage ail et fines herbes 1 bocal de petites asperge...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

43 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

 

Jambon de Sanglier aux Asperges des bois

Entréefacile
736 kcal12 minutes
Ingrédients: - 1 Rouleau de Jambon de Sanglier - 1 Botte d'Asperges des bois - 1 Échalote - Crème fraîche - 20g de Beurre...
 

Jambon blanc pointe d'asperges

autrefacile
84 kcal10 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de jambon blanc - de la mayonnaise - 250 gr de pointes d'asperges...
Recette Gratin d'asperge au jambon blanc

Gratin d'asperge au jambon blanc

3 votes
Deux versions pour ce repas du soir. Une version express et une version un peu plus longue selon le temps que l'on a.  Version express pour repas du soir pressant : Pour deux personnes Ingrédients :   - un petit[...]
Recette Velouté d'asperges et croustillant de jambon...

Velouté d'asperges et croustillant de jambon...

2 votes
La saison des asperges est bien là, j'ai eu la chance qu'on m'en amène généreusement, et pour une fois je les ais voulu différentes des traditionnelles asperges avec le jambon... Un petit velouté bien apprécié, une recette simple faite un[...]
Recette Pizza mince aux asperges et au jambon ou prélude à la St-Valentin

Pizza mince aux asperges et au jambon ou prélude à la St-Valentin

2 votes
Prélude parce que vous pourrez la servir pour déjeûner, dîner peut être aussi en bouchées apéritives... Pourquoi pas? Mais pour moi, le jambon et les asperges ça fait un bon duo pour un p'tit matin chic et de bon goût! Et en harmonie avec la[...]
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

10 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Asperges en robe Jambon Iberico Pata Negra de Bellotta

Asperges en robe Jambon Iberico Pata Negra de Bellotta

1 vote, 1 commentaire
Je crois bien que je n'ai jamais mangé un jambon aussi bon. J'ai adoré l'association avec l'asperge. C'est une recette toute simple mais qui fait son petit effet !! Ingrédients pour 5 personnes : 10 tranches Jambon Iberico Pata Negra de[...]
Recette Pâtes carbonara aux asperges et au jambon

Pâtes carbonara aux asperges et au jambon

1 vote
Quand je cuisine un beau gros jambon , il y a souvent un repas de pâtes carbonara au menu quelques jours plus tard. Non pas que le jambon soit essentiel — c’est même plutôt la pancetta qui a sa place dans la recette traditionnelle[...]
Recette Crêpes farcies aux jambons et asperges

Crêpes farcies aux jambons et asperges

1 vote
Un de mes pêchés mignons en matière de repas se sont les crêpes farcies, je les adores... Voici donc une variante que j'ai créé ce week-end et qui est vraiment extra. Pour 2 crêpes farcies La pâte à crêpe: 1/2 tasse de farine 1/4 c. à thé[...]
Recette Salade d?Asperges au Parmesan, Jambon Serrano grillé et Vinaigrette de Lentilles

Salade d?Asperges au Parmesan, Jambon Serrano grillé et Vinaigrette de Lentilles

1 vote
Si vous n'aimez pas les asperges il ne faut pas venir manger chez moi en ce moment ! ;o)) Nous, nous  les aimons beaucoup et comme dit sur un précédent billet la saison est très courte alors nous en profitons souvent et du coup pour[...]
Recette CREMEUX D'ASPERGES, tuiles de parmesan et jambon serrano

CREMEUX D'ASPERGES, tuiles de parmesan et jambon serrano

1 vote
Une petite recette sans prétention, vite faite et délicieusement goûteuse : je l'ai faite en guise d'entrée, mais vous pouvez très bien l'utiliser pour des verrines en apéro ! Il vous faut : 1 grand bocal d'asperges 15 gr de beurre 20 cl[...]



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