Ptitchef

Autre - page 22

1000 recettes
Recette Pain complet au seigle - ig bas (sans pétrissage, cuisson en cocotte)

Pain complet au seigle - ig bas (sans pétrissage, cuisson en cocotte)

(8 votes), (3) , (45)
Autre facile 15 h 45 m 467 kcal
Ingrédients: 250 g de farine de blé complète T150 100 g de farine de blé bise T65 100 g de farine de seigle complet T180 50 g de son d'avoine 3 cuillères à...
Recette Le pain des morts

Le pain des morts

(8 votes), (3) , (21)
Autre facile 3 h 30 m 360 kcal
Ingrédients: 550g de farine de blé type 55 Un sachet de levure de boulanger lyophilisée (11g), ou 20g de levure de boulanger fraîche 2 oeufs 3 jaunes d'oeufs...
Recette J'ai fais de la pâte à pistache excellente

J'ai fais de la pâte à pistache excellente

(8 votes), (1) , (82)
Autre facile 20 min
Ingrédients: 125gr de pistaches mondées vertes 170gr de sucre 8ml d'eau 55gouttes d'amande amère 30gr de poudre d'amandes 4cl d'huile neutre
Recette Sablés du milliardaire

Sablés du milliardaire

(8 votes), (2) , (18)
Autre facile 38 min 823 kcal
Ingrédients: 175g de farine 125g de beurre 50g de sucre roux tamisé Pour la garniture : 50g de beurre 50g de sucre roux 400g de lait concentré 150g de chocolat...
Recette Petites bouchées gorgonzola champignons de paris/noisettes

Petites bouchées gorgonzola champignons de paris/noisettes

(7 votes), (117)
Autre facile 25 min 201 kcal
Ingrédients: 12 mini bouchées (en pâte feuilletée prêtes à garnir) 100 g de champignons de Paris 1 échalote (ciselée) 50 g de gorgonzola (ou mascarpone au...
Recette Muffins au saumon et surimi

Muffins au saumon et surimi

(7 votes), (114)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 12 muffins 4 tranches de saumon coupées en dés 6 bâtonnets de surimi coupés en dés 3 oeufs 150 g de farine de blé 1/2 sachet de...
Recette Samoussas crabe & thon

Samoussas crabe & thon

(7 votes), (2) , (64)
Autre moyen 15 min 10 heures
Ingrédients: Pour faire 12 à 14 samoussas 1 boite de crabe 1 grosse boite de thon au naturel 1 tomate 3 ails 1 pointe de piment de cayenne sel 1 Paquet de...
Recette Confiture de cerises, gingembre et anis

Confiture de cerises, gingembre et anis

(7 votes), (1) , (49)
Autre facile 1 h 15 m 1060 kcal
Ingrédients: 2 kg de cerises 700 gr de sucre 2 gr d’agar-agar 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre 1 cuillère à café rase d’anis
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Confiture prunes, mirabelles et rhubarbes

Confiture prunes, mirabelles et rhubarbes

(7 votes), (2) , (26)
Autre facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 500 g de prunes (congelées) 500 g de mirabelles (congelées) 500 g de rhubarbes (congelées) 500 g de sucre cristallisé 2 sachets Vipris
Recette Verrines de crabe et sa crème d'asperges vertes

Verrines de crabe et sa crème d'asperges vertes

(7 votes), (63)
Autre facile 30 min
Ingrédients: Pour 12 verrines apéritives : 300 g miettes de crabe égouttées (environ 2 boites) 12 asperges vertes 25 cl crème fraiche le jus d'1/2 orange 2 c à...
Recette Julienne de légumes fondants...

Julienne de légumes fondants...

(7 votes), (1) , (39)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: - 8 carottes - 4 blancs de poireaux - 2 oignons - matière grasse au choix... - Sel et poivre
Recette Pommes de terres aux épices rôties au four

Pommes de terres aux épices rôties au four

(7 votes), (3) , (1602)
Autre facile 45 min 96 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terres (ou 6 suivant la taille) 1 cac de paprika 2 cas d'huile d'olive (voire 3 cas) 3 gousses d'ail (hachées) 4 brins de thym Sel...
Recette Confiture de carottes, passion vanille

Confiture de carottes, passion vanille

(7 votes), (4) , (15)
Autre moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de aarottes râpées 4 fruits de la passion (maracudjas) (avec ou sans grain selon les goûts) 400 g de sucre (moitié blanc moitié roux) une...
Recette Blinis au sarrasin, crème de thon à la betterave

Blinis au sarrasin, crème de thon à la betterave

(7 votes), (4) , (425)
Autre moyen 37 min 102 kcal
Ingrédients: Pour les blinis : 1 oeuf 80g de farine de sarrasin 1/2 cs de levure chimique 10 cl de lait 1 cs d'huile d'olive 1 pincée de sel Pour la crème de...
Recette Mmmh les ris de veau de ma maman!!!

Mmmh les ris de veau de ma maman!!!

(7 votes), (2) , (92)
Autre moyen 1 h 30 m 225 kcal
Ingrédients: 800gr de ris de veau 800gr de champigons de paris 3 echalottes 20cl de vin blanc 3CS de fond de veau Sel poivre beurre pour la poele 3 CS de crème...
Recette Lasagne aux courgettes et à la ricotta

Lasagne aux courgettes et à la ricotta

(7 votes), (2) , (76)
Autre moyen 30 min 40 min
Ingrédients: pour les lasagnes : 6 plaques de lasagnes (fraîches c'est meilleur) 8 petites courgettes 1 pot de ricotta 100 g de lardons fumés 40 g de parmesan...
Recette Pâte à tartiner au chocolat

Pâte à tartiner au chocolat

(7 votes), (1) , (188)
Autre facile 5 min 15 min
Ingrédients: 100g de chocolat noir 100g de chocolat au lait 50g de beurre 1 petite boîte de lait concentré sucré 200g de purée d'amande
Recette Riz senegalais

Riz senegalais

(7 votes), (3) , (43)
Autre moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet fermier 3 morceaux de collier de mouton (ou tous autres morceaux) 400 grammes de riz à risotto 3 cubes de bouillon de poule 1...
Recette Apfelstrudel comme en autriche

Apfelstrudel comme en autriche

(7 votes), (20)
Autre Difficile 55 min 501 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 300 gr de farine 1 oeuf 1 bonne cuillère à café d'huile quelques gouttes de citron sel La farce : 1 kg de pommes (Granny smith,...
Recette Sauce mayonnaise aux épices à steak

Sauce mayonnaise aux épices à steak

(7 votes), (21)
Autre facile 5 min 916 kcal
Ingrédients: 1 tasse de mayonnaise Hellman's 1/8 cuillère à thé de poudre d'ail 1/8 cuillère à thé de moutarde sèche 2 oignons verts, hachés finement sel et...
Recette Galette de manioc grillé au camembert

Galette de manioc grillé au camembert

(7 votes), (1) , (9)
Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour la galette de la photo : ½ racine de manioc doux de l’huile d’olive ½ camembert sel et poivre
Recette Pommettes dans le sirop

Pommettes dans le sirop

(7 votes), (2) , (2)
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 7 à 8 tasses de pommettes à gelée 2 bâtons de cannelle 4 clous de girofle 3 1/2 tasses d'eau 5 tasses de sucre
Recette Compote de figues à la cannelle

Compote de figues à la cannelle

(7 votes), (1) , (12)
Autre moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de figues mûres 2 sachets de sucre vanillé 50 g de cassonade le jus d'1 citron 1 à 3 cuillères à soupe de cannelle
Recette Brioche à la patate douce et à la noix de coco

Brioche à la patate douce et à la noix de coco

(7 votes), (2) , (106)
Autre facile 3 h 25 m 914 kcal
Ingrédients: 600g de farine T55 1 patate douce 50g de noix de coco râpée 2 oeufs 60g de beurre 20cl de lait de coco 2 c à c de levure Bruggeman (à défaut, 1...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez