Sulfuriser toute la surface d'un grand moule carré ou rectangulaire s'il est en métal ou en verre mais inutile si votre moule est en silicone.
Les moules siliconés sont d'ailleurs idéals pour ce type de recette.
Dans un grand bol, mélanger tout les ingrédients exceptés le beurre et le lait concentré sucré.
Bien mélanger le tout de façon homogène.
Verser ensuite le lait concentré sucré et le beurre dans le grand bol puis très très bien mélanger pendant quelques minutes les ingrédients à la Maryse.
Il ne doit plus, en aucun cas, rester d'amas d'ingrédients secs dans la préparation.
Le mélange peut se faire au robot culinaire type KitchenAid muni de l'ustentile " feuille ". L'homogénéisation du mélange se fera ainsi parfaitement.
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Commentaires des membres:
Et la cuisson ?
Bonsoir à quel moment on passe au four et combien de temps , merci
Pourquoi on ne parle pas dans la recette écrite de cuisson?