Bavarois aux abricots (5.5 pts ww)

Ingrédients

• 175ml de lait (j'ai mis 200ml écrémé= 1pt)
• 210ml, j'ai mis 200ml de crème fraiche (bien froide ou de la crème liquide à 30% de MG =20pts)
• 280g de yaourt à la crème (ou de yaourt crémeux nature= 4 pts)
• 200g d'abricot en sirop en boite (ou d'autres fruits qui vous plaisent =2 pts)
• 160g de sucre (j'ai mis 80g de fructose ou de sirop d'agave= 6pts)
• 10g de gélatine (environ 3 feuilles= 0)
• Huile d'amande (pour le moule ou de sésame pour enduire le moule, j'ai mis une cuillère à café 1pt)

Pour le fond biscuitée facultatif mais meilleur lol :

• 100g de sablé au beurre (type "Spritz" ou à la noix de coco émiettée)
• 30g de beurre (41% fondu= 10 points)

Pour la décoration :

• Chantilly allégée
• Fruits