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Beignets et boules de berlin ... au four
Beignets et boules de berlin ... au four
Des beignets avec un résultat vraiment léger et moelleux à souhait.
Ingrédients
6
Coût estimé: 0.71Euros€ (0.12€/part)
Préparation
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Mélanger tout les ingrédients avec une spatule en bois ou avec un pétrisseur électrique.
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Une fois une pâte assez homogène, laisser reposer à couvert dans un endroit chaud, pendant 2 heures.
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Sortir le pâton, pétrir brièvement et laisser encore poser 10 minutes.
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Étaler ensuite la pâte sur une surface farinée jusqu'à une épaisseur d'environ 1cm.
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Découper des ronds à l'emporte pièce et trouer le milieu.
Les déposer sur une feuille de papier cuisson et laisser lever encore 1 heure.
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Préchauffer votre four a 180°.
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Enfourner pour 6 minutes environ, ou jusqu'à que les beignets soit juste doré, les sortir et les saupoudrés de sucre
glace ou les glacer au chocolat, ou tout ce qui vous tentent.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (69g)
Calories: 197Kcal
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Glucides: 29.5g
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Lipides: 5.5g
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Gras sat.: 3.2g
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Protéines: 6.2g
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Fibres: 1.5g
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Sucre: 7.3g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
7
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
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Commentaires des membres:
Bonne recette = ça rappelle la texture briochée d'un pain au lait.
Par contre comment faire pénétrer la confiture à l'intérieur des beignets car moi ça restait au bord ?
Un peu le goût du pain et peut-être pas assez sucré, mais très simple a faire et bon, même sans huile!