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Biscuits moelleux à la pistache
Biscuits Moelleux à la pistache
Les amateurs de la pistache vont enfin être comblés par ce biscuits moelleux à la pistache de texture véritablement onctueuse. Dégustez-le avec un thé blanc de qualité.
Ingrédients
15
Coût estimé: 3.95Euros€ (0.26€/part)
Préparation
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La veille :
Diluez la pâte a pistache dans le lait chaud,mélangez bien au fouet, laissez refroidir.
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Faites fondre le beurre au micro ondes. Laissez le tiédir à température ambiante pour l'utiliser quand il sera à 45°C.
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Travailler à la feuille au robot les œufs, le sucre et le miel. Quand le mélange devient lisse, ajoutez les poudres tamisées ( farine, levure, sucre glace, fleur de sel) puis le lait parfumé.
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Quand le beurre est à 45°C incorporez- le à l'appareil. Lissez bien le mélange.
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A l'aide d'une poche à douille remplissez complètement les empreintes, déposez une demi fraise séchée sur chaque biscuit.
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Laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
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Le lendemain :
Chauffez le four à 180°C; Faites cuire les biscuits 8 à 9 minutes, si possible à chaleur tournante. Ils doivent rester souple.
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L Les tribulations d'une gourmande
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)
Calories: 159Kcal
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Glucides: 14.6g
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Lipides: 8.5g
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Gras sat.: 4g
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Protéines: 5.1g
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Fibres: 0.9g
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Sucre: 9.5g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
7
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