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Bonbons au miel durs

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21 commentaires



Ingrédients:

Pour une trentaine de bondons environ :
- 250 de sucre
- 50 g de BON MIEL (très important pour avoir un bon goût)

Préparation:

Etape 1: Mettre le sucre et le miel dans une russe (casserole) avec 100 g d'eau puis laisser monter à 160°.

Etape 2: Verser dans des petits moules à moiter (sinon ils seront trop gros).

Préparation etape 3 - BONBONS AU MIEL DURSEtape 3: Laisser refroidir et démouler dans du sucre glace, en les laissant 1 heure dedans.

Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Foooort tnx.

Posté le 30/05/2016, 12:22 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Wow! C'est bon, et avec une superbe couleur!

Posté le 29/12/2015, 18:09 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Très bon! Bravo, d'habitude on ne trouve que des recettes de caramels mous au miel.
Par contre, 100gr d'eau me paraît beaucoup, j'ai mis à peine la moitié et ça a eu l'air très suffisant.
Au lieu de les mouler, j'ai fait des "berlingots" (sucre versé sur un marbre graissé, un peu travaillé, puis étiré en boudins et coupé avec des ciseaux huilés) . Du coup j'ai aussi sauté l'étape "sucre glace"
Grand succès auprès de ceux qui ont gouté

Posté le 14/12/2012, 11:39
5 / 5

Super bonne recette, j'ai juste mis un peu plus de miel.

Posté le 19/07/2013, 15:43
4 / 5

Tres sucré

Posté le 25/05/2013, 21:09
pamela6230
5 / 5

Trop bon

pamela6230 | Posté le 09/04/2013, 18:17
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