Dans un saladier, mélangez la noix de coco, le sucre et les blancs d’œufs. Malaxer bien cette pâte, puis faites 5 grosses boules pour le corps et 5 plus petites pour la tête. Soudez les corps et les têtes ensemble pour former les bonhommes de neige.
Il ne reste plus qu'à décorer vos bonhommes, les confettis en sucre pour créer des boutons sur le corps, 2 pépites de chocolat pour les yeux, pour le nez mets une boule en sucre mais vous pouvez très bien la remplacer par une confetti rouge, ce sera tout aussi joli.
Préchauffez votre four à 150°C. Couvrir la plaque de votre four de papier sulfurisé et y installer les bonhommes de neige.
Recouvrez-les d'une feuille de papier d'aluminium pour qu'ils reste bien blanc et mettre au four pendant 30 minutes. Laissez-les refroidir.
Prendre un rouleau de réglisse et appuyez bien fort avec votre pouce au milieu pour former un chapeau haut-de-forme.
Mettre le chapeau de réglisse sur la tête des bonhommes et un spaghetti gélifié pour l'écharpe autour du coup.
Posez les bonhommes dans une assiette et saupoudrez-les de sucre glace pour faire la neige.Vous pouvez décorer votre table de bonhommes de neige et les dégustez en fin de repas.
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