Bouchées Rose - Chocolat

Name: Bouchées rose - chocolat
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de Biscuits de Reims; 150 g de Chocolat Noir; 40 g de sucre en poudre; 2 cuillères à café d'eau de Rose; 2 jaunes d'oeufs; 90 g de beurre; 15 cl de crème liquide; du sucre de couleur

Des petites douceurs pour Noël... Un délice!

Autre

5 parts

2 heures

Difficile

585 Kcal

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1

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Ingrédients

150 g de Biscuits de Reims
150 g de Chocolat Noir
40 g de sucre en poudre
2 cuillères à café d'eau de Rose
2 jaunes d'oeufs
90 g de beurre
15 cl de crème liquide
du sucre de couleur

Coût estimé: 3.89€ (0.78€/part)

Préparation

Mixer les biscuits. Mélanger la poudre Rose au sucre et à l'eau de Rose.
Ajouter les jaunes d'oeufs battus, le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Hâcher le chocolat. Verser la crème bouillante sur le chocolat, mélanger et laisser refroidir.
Verser la moitié de la préparation Rose dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Puis étaler la moitié de la ganache et lisser. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Recommencer l'opération avec le reste des préparations. Mettre au réfrigérateur pendant 4-5 heures.
Démouler et couper en carrés. Saupoudrer de sucre coloré...

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