Bricks au thon, aux moules & aux oeufs durs

Préparation

• Faites cuire les œufs et écaillez-les.
• Dans un saladier, écrasez grossièrement les œufs et mélangez-les avec le thon et les moules.
• Ajoutez un assaisonnement de votre choix (facultatif).
• Déposez la farce sur une feuille de brick et formez une triangle comme un samoussa.
• Badigeonnez les triangles avec de l'huile d'olive pour les faire dorer.
• Mettez au four à 180° C pendant 15 à 20 minutes.