Casser les œufs dans un saladier et les mélanger avec le thon (débarrassé de son eau). Assaisonner à votre convenance. Couper en deux les 3 feuilles de bricks.
Étaler une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four pour y déposer les Bricks une fois garnie et plié.
Déposer donc un peu de farce sur le bord de la bricks et plier.
Mettre dans votre four préchauffé pour environ 10/15 minutes à 195°C.
A déguster avec une bonne petite salade.
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