Brioche à la MAP

Name: Brioche à la map
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 210 g de lait demi écrémé; 1 sachet de levure à pain; 50 g de sucre; 70 g de beurre demi sel; 1 gros oeuf battu en omelette; 400 g de farine (200 g de farine à brioche, 200 g de farine normale); eau de fleur d'oranger

Dessert

6 parts

15 min

20 min

facile

382 Kcal

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17

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Ingrédients

210 g de lait demi écrémé
1 sachet de levure à pain
50 g de sucre
70 g de beurre demi sel
1 gros oeuf battu en omelette
400 g de farine (200 g de farine à brioche, 200 g de farine normale)
eau de fleur d'oranger

Coût estimé: 1.33€ (0.22€/part)

Préparation

Mettre dans la cuve de la MAP, le lait tiédi, le beurre ramolli, l’œuf battu, 3 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Ajoutez la farine, le sucre et la levure.
Démarrez le programme pâte seule de votre MAP.
Sortez votre pâton et laissez le lever une heure à l'abri des courants d'air.
Badigeonnez le avec un peu de lait pour la dorure.
Enfournez à four froid 20 minutes th 6 ou 180°C.

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