Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, la vanille et le lait.
Faites chauffer la poêle avec le beurre.
Trempez-y les tranches de brioches sur les deux faces. Déposez -les dans la poêle 2 par 2 en les faisant dorer 1 minutes de chaque côté sur feu vif puis baissez le feu pour terminer la cuisson 1 minute pour chaque face.
Déposez vos tranches sur une petite assiette, ajoutez une boule de glace vanillée, nappez de caramel et saupoudrez de sucre pétillant pour la petite touche festive.
Un pur régal punaise même si on a plus faim, on en mangerait avec gourmandise.
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