Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Brochettes d'agneau à la marocaine

(4.57/5 - 7 votes)

2 commentaires

Brochettes d'agneau à la MarocaineType de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Moyen
Ingrédients:

1.5 kg de gigot d'agneau désossé, paré et coupé en cubes
...1 oignon rouge coupé en dés
1/3 de tasse de coriandre fraîche hachée
1 c ; à soupe de menthe fraiche hachée
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
2 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à café de paprika doux
cuillère à café de cumin en poudre
1 / 4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
3 / 4 de cuillère à café de sel
1/2 verre d'huile d'olives
1 c à café de safran
Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 2 heures ou même toute la nuit pour un résultat meilleur et une viande plus tendre.
Préparer le gril à feu moyen-vif.


Enfilez les morceaux de viande sur les pics à brochette.

Faites les cuire sous toutes les faces sur le barbecue pendant une dizaine de minutes en les arrosant de temps en temps de leurs jus.


Servez les brochettes à la marocaine comme le veut la coutume avec un thé à la menthe, une salade tomates oignons poivrons et du pain marocain.

Bon appétit!


Signaler une erreur dans le texte de la recette


Imprimer cette page
Par jaimebladi (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Sa marche très bien elle est vraiment délicieuse; délicieuse.

| i cooked this recipe
POUNET66
4 / 5

J aime beaucoup

|


Recette similaires


Articles connexes

La Normandie, région gourmande par excellence !La Normandie, région gourmande par excellence !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Un petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la française


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Nigiri-sushi ( japon)

Nigiri-sushi ( japon)
pouah !
miam !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez