Cake à l'orange amère

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Ingrédients:

- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 125 g de poudre d'amande
- 80 g de farine
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 150 g de beurre mou
- 1 pot de confiture d'orange amère de chez Histoire de Goût

Préparation:

Etape 1: Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Incorporer la poudre d'amande, la farine puis le beurre.
Incorporer la confiture d'orange.

Etape 2: Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Etape 3: Faire cuire à four chaud (180°C) pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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