Cake au whisky et fruits secs

Ingrédients

• 150 g de farine complète
• 50 g de farine de seigle
• 1 sachet de levure chimique
• 5 cuillères à soupe de sirop d(érable
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de whisky Lorrain
• 5 cl de lait
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 5 quartiers secs d'ananas de la fabrique de douceurs
• 1 poignée de noix
• 1 poignée de raisins secs
• 75 g de fruits confits (un mélange)
• 3 pincées de sucre roux