Cake aux flocons de quinoa et aux billes xocopili

Name: Cake aux flocons de quinoa et aux billes xocopili
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine (T.80); 100 g de flocons de quinoa; 150 g de billes xocopili de Valrhona (pépites de chocolat plus classiques); 3 oeufs entiers; 100 g de sucre; 125 g de beurre; 1/2 sachet de levure

C'est un cake intéressant, mariant l'agréable texture des flocons de quinoa à l'intense saveur du chocolat épicé des billes xocopili.

Dessert

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

100 g de farine (T.80)
100 g de flocons de quinoa
150 g de billes xocopili de Valrhona (pépites de chocolat plus classiques)
3 oeufs entiers
100 g de sucre
125 g de beurre
1/2 sachet de levure

Préparation

Dans une jatte, battez les œufs entiers énergiquement.
Ajoutez le sucre et continuez de fouetter.
Versez ensuite la farine, puis les flocons de quinoa et mélangez bien, à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
Incorporez ensuite la levure.
Enfin, mettez les billes xocopili et mélangez.
Versez l'appareil dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Enfournez 30 minutes, à th.6-7.