Faites macérer les raisins secs dans l'eau de fleur d'oranger au moins 15 minutes.
Bien égouttez les raisins secs. Les rouler dans de la farine.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le beurre ramolli; l'huile et le sel jusqu'à homogénéisation, ensuite ajouter en fouettant, le sucre glace jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter les œufs un après l'autre en fouettant à fond à chaque fois, ensuite le zeste d'orange.
Incorporer la farine et terminer par les raisins secs.
Verser dans un moule beurré et fariné et faites cuire 30 à 45 minutes.
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Commentaires des membres:
Magnifique cake