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Cake sans-gluten
Cake au citron, graines de pavot et canneberges
Cake au citron, graines de pavot et canneberges
Dessert
4
parts
25 min
50 min
facile
523 Kcal
(3.5/5 - 2 votes)
10
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Ingrédients
4
80 g de sucre de canne blond
Zeste d'un
citron
non traité
100 g de beurre fondu et refroidi
2
oeufs
1 cuillère à soupe de graines de pavot
1 cuillère à soupe de
miel
20 g de
canneberges
1 cuillère à
café
de poudre à lever
150 g de farine de riz complet
50 g de farine de maïs
50 ml de jus de citron
2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger les farines, fécule, graines de pavot, poudre à lever et les canneberges.
Dans un saladier, battre les œufs avec le zeste, le miel et le sucre. Ajouter le beurre en continuant de battre.
Ajouter le jus de citron et mélanger. Progressivement incorporer le mélange de
farines et bien mélanger.
Verser l'appareil dans un moule à cake beurré (s'il n'est pas en silicone).
Enfourner pour environ 50 minutes, il faut que la lame d'un couteau insérée ressorte sèche.
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Cake citron et pavot
K
Kouka cuisine
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories:
523Kcal
Glucides:
62.1g
Lipides:
26g
Protéines:
9.2g
Fibres:
2.2g
Sucre:
20.2g
ProPoints:
14
Végétarien
Photos
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