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Cake framboises et menthe

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Ingrédients:

- 3 oeufs
- 170 g de sucre
- 160 g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 150 g de beurre demi-sel
- 200 g de framboises fraîches
- 6 feuilles de menthe
- Liqueur de framboises

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 180°.

Etape 2: Dans un grand bol, mélanger les oeufs et le sucre, et ajouter la farine et la levure, mélanger.

Etape 3: Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

Etape 4: Mixer 150 grammes de framboises avec 3 feuilles de menthe, l'incorporer la purée de framboises à la préparation, mélanger.

Etape 5: Dans dans un moule beurré et fariné, mettre la moitié de la préparation, le reste de framboises et des feuilles de menthe, puis la seconde moitié de préparation.

Etape 6: Au four pendant 40 minutes. Lorsque le cake est cuit, l'arroser sorti du four avec la liqueur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 662Kcal
  • 33%
  • Glucides:
  • 72.9g
  • 24%
  • Lipides:
  • 34.7g
  • 53%
  • Gras sat.:
  • 21.7g
  • 108%
  • Protéines:
  • 10.8g
  • 22%
  • Fibres:
  • 5.2g
  • 21%
  • Sucre:
  • 45.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 211g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Un delice , mes amies en rafoles, merci sophie

Posté le 31/10/2012, 08:35

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