Le gâteau ou cake marbré est clairement le meilleur allié des petit-déjeuners et pauses goûter ! Mi-vanille mi-chocolat, vous n'aurez même pas besoin de faire un choix ;-)
Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Monter les blancs en neige bien ferme.
Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le sel et la levure et bien mélanger.
Ajouter le beurre fondu, mélanger, et incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Séparer la pâte en deux. Ajouter dans une moitié les deux sachets de sucre vanillé, et le chocolat fondu dans l'autre.
Dans un moule à cake beurré et fariné, alterner 1 couche de pâte à la vanille et 1 couche de pâte au chocolat, et répéter une seconde fois, en finissant la pâte.
Enfourner 50 minutes à 160°C.
Et voilà, votre gâteau marbré est prêt !
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Pas de tablettes de chocolat ? Optez pour du cacao en poudre !
Les couches : vous pourrez en faire davantage si vous le souhaitez ! Ce sera suivant vos envies ;-)
L'ordre des pâtes : il sera cependant impératif de commencer à étaler votre pâte vanillée. Celle au chocolat cramera plus facilement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)
Calories:388Kcal
Glucides:40.2g
Lipides:21.9g
Gras sat.:13.3g
Protéines:6.3g
Fibres:1.7g
Sucre:25.5g
ProPoints:11
SmartPoints:18
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Questions:
Je vais le faire
Réponse:
Régalez-vous !
Commentaires des membres (17):
05/11/2023
Le texte ne s'adapte pas lorsque l'on change le nombre de parts. La pâte est difficile à travailler. J'ai fait pour 4 parts je suis déçu de la quantité de pâte. Je ne recommande pas cette recette !
Ptitchef.com
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
Parmi toutes nos recettes de crêpes, celles-ci sont vos préférées!
Commentaires des membres (17):
Le texte ne s'adapte pas lorsque l'on change le nombre de parts. La pâte est difficile à travailler. J'ai fait pour 4 parts je suis déçu de la quantité de pâte.
Je ne recommande pas cette recette !
Très bonne recette! Merci!
J’ai fait ce marbré ,très moelleux dedans et croustillant autour les enfants et les grands l’on apprécié.
Très bien !
J'ai dû rajouter un peu de crème liquide car la pâte était trop compacte.
Recette top, j’avais doublé les quantités et ajouté des zestes d’orange. Deux beaux cakes qui ont bien plu.
Très mauvaise présentation.
Très bon gâteaux on a tous aimer et j’ai rajouter des pépites de chocolat c’etais Très bon
Bien mais pate très compacte, j'ai du ajouter 25cl de lait pour pouvoir la travailler...
Excellent gateau pour toute la famille