CAKE POIRES-AMANDES

Name: Cake poires-amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poires; 3 oeufs; 160 g de farine; 50 g de poudre d'amandes; 20 g d'amandes effilées; 170 g de sucre; 150 g de beurre demi-sel; 1/2 sachet de levure

Dessert

6 parts

15 min

40 min

facile

522 Kcal

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9

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Ingrédients

2 poires
3 oeufs
160 g de farine
50 g de poudre d'amandes
20 g d'amandes effilées
170 g de sucre
150 g de beurre demi-sel
1/2 sachet de levure

Coût estimé: 3.98€ (0.66€/part)

Préparation

Préchauffer le four th;6: 180 °.
Faire fondre le beurre à feu très doux ou au micro-ondes.
Pendant ce temps, battre le sucre avec les œufs entiers pour qu'ils fassent le ruban. Ajouter la farine tamisée, la poudre d'amandes et la levure. bien mélanger. Pour finir, incorporer le beurre fondu.
Couper les poires en petits dés, les mettre dans un sac en plastique avec un peu de farine pour les recouvrir (cela évite qu'elles tombent au fond du moule). Les ajouter à la préparation précédente.
Dans une poêle très chaude, faire griller les amandes effilées.
Transvaser la préparation dans un moule à cake, répartir les amandes effilées sur le dessus et enfourner pour 40 minutes.
À la fin de la cuisson, démouler le cake sur un plat pendant qu'il est encore tiède.