Dans une casserole assez épaisse, mélanger le sucre, la poudre d'amandes et les deux confitures.
Faire cuire à feu doux, en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange se dessèche et se détache des bords de la casserole.
Étaler ensuite cette pâte sur du papier cuisson sur une épaisseur de 5 mm environ et la laisser refroidir. Découper les calissons avec un emporte-pièce et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Préchauffer le four à 150°C.
Réaliser ensuite le glaçage en fouettant le blanc d'oeuf avec le sucre glace, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Enduire ensuite chaque calisson de cette préparation à l'aide d'un pinceau. Enfourner et laisser sécher 5 minutes.
Laisser refroidir et déguster!
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