Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre, le zeste et l'anis. Ajouter l'huile, travailler du bout des doigts pour obtenir un sable grossier. Ajouter le vin blanc pour pétrir la pâte rapidement pour former une boule.
Préchauffer le four à 150 C
Etaler la pate sur un plan fariné en veillant à garder une belle épaisseur. Saupoudrer de sucre et couper les biscuits (bâtonnets, ronds carrés).
Déposer les sablés sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Cuire 25 min.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé!
La Normandie, région gourmande par excellence!
Ces mignardises garantiront une fin de repas extra gourmande!
Commentaires des membres:
Bonjour cette recette elle est excellente ! Merci.