-
Home
-
Recettes
-
Amuse bouche
-
Bouchées amuse bouche
-
Recette à la chantilly
-
Cappuccino de courge et chantilly au chevre
CAPPUCCINO DE COURGE ET CHANTILLY AU CHEVRE
Ingrédients
2
Coût estimé: 11.29Euros€ (5.65€/part)
Préparation
-
Cuire la courge en morceau dans le bouillon pendant une quinzaine de minutes.
-
Mixer dans le blender avec un peu de bouillon pour obtenir une consistance crémeuse.
-
Mélanger la crème et le chèvre frais et chauffer cette crème à la casserole.
-
Mettre dans le siphon et insérer une cartouche de gaz.
-
Au moment de servir, verser le consommé de courge chaud dans une verrine et déposer un peu de chantilly au chèvre.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (611g)
Calories: 376Kcal
-
Glucides: 2.8g
-
Lipides: 36.2g
-
Gras sat.: 24.7g
-
Protéines: 9.2g
-
Fibres: 0g
-
Sucre: 3.4g
-
ProPoints: 10
-
SmartPoints:
18
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également