Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Caramel au beurre salé maison (salidou)

(4.36/5 - 28 votes)

11 commentaires

Caramel au beurre salé maison (Salidou)Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 178 Kcal

Ingrédients:

Pour 1 pot :
240 g de sucre en poudre
100 g de beurre salé au sel de guérande
150 ml de creme liquide entière
Préparation:

Etape 1: Ebouillanter le couvercle et le pot a confiture et laisser sécher et refroidir a l'envers sur un torchon propre

Faire un caramel avec le sucre, à sec, sans eau, dans une casserole à fond épais et à bords hauts. Dès que le caramel est blond, retirer la casserole du feu, et verser petit à petit la crème en fouettant constamment et très vivement. Attention aux éclaboussures. Incorporer le beurre salé
Bien mélanger

Verser dans le pot et visser le couvercle à fond
Le retourner sur le torchon et laisser refroidir
Se conserve au frais



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 178Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 30.4g
  • 10%
  • Lipides:
  • 6.1g
  • 9%
  • Fat saturat:
  • 4.3g
  • 22%
  • Protéines:
  • 0.4g
  • 1%
  • Fibres:
  • 0g
  • 0%
  • Sucre:
  • 30.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 61g


Imprimer cette page




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Extra, super...

|
5 / 5

Aussi excellente , plusieurs versions existent donc?

|
5 / 5

J'adore

|
matilda18
5 / 5

Excellent

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (11)

Recette similaires


Autres articles



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !