Pour cette recette, j'ai utilisé le speedy chef de tupperware. L'utilité de cet ustensile est la vitesse à faire de la chantilly, en 1mn c'est fait. Donc pour cela il suffit de mettre la crème liquide, une toute petite pincée de sel et le roquefort finement émietté, et monter la crème en chantilly, 1mn pas plus! Avec une poche à douille, dresser vos verrines et décorer de piment d'espelette.
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Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne
