Chausson épinard-gorgonzola

Préparation

• Faire décongeler les épinards et bien les égoutter.
  Les mélanger avec les noix hachées et le gorgonzola découpé en cube.
• Dérouler les pâtes feuilletées et découper des cercles avec un emporte-pièce.
• Déposer 1 cuillère à soupe de préparation aux épinards au milieu de chaque disque.
  Avec un pinceau, badigeonner les bords avec du jaune d’œuf.
• Replier la pâte en 2 pour former les chaussons et badigeonner le dessus de jaune d’œuf.
• Déposer les chaussons dans un plat allant au four et faire cuire dans un four chaud (200°C) pendant environ 20 minutes.
• Servir bien chaud avec une salade.