Cheesecake au tofu soyeux et à la banane

Name: Cheesecake au tofu soyeux et à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 g de biscuits sablés bio; 25 g de beurre amolli; 280 g de tofu soyeux; 7,5 cl de jus d'orange; 1 citron; 2 bananes; 1 sachet de sucre à la vanille naturelle

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

282 Kcal

Cheesecake au tofu soyeux et à la banane

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6

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Ingrédients

70 g de biscuits sablés bio
25 g de beurre amolli
280 g de tofu soyeux
7,5 cl de jus d'orange
1 citron
2 bananes
1 sachet de sucre à la vanille naturelle

Coût estimé: 2.81€ (0.7€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Mettre les biscuits dans la cuve du Thermomix et les réduire en poudre. Ajouter le beurre et mixer de nouveau.
Etaler cette pâte dans un moule à cheesecake ou à tarte en la tassant avec les doigts.
Dans le bol du Thermomix; mettre les bananes + le tofu soyeux + le jus d'orange + le jus et le zeste du citron + le sucre vanillé. Mixer jusqu'à obtention d'une purée homogène.
La verser sur le fond de pâte et faire cuire pendant une trentaine de minutes. Laisser refroidir, puis mettre au frais.

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