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Chorba carottes et pois chiches à l'orange
Par nana 06
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
800g de carottes,400g de pois chiches en conserve,2tomates bien mûres,75cl de bouillon de legumes,1/2 orange,1cuillère à café de harissa,1cuillère à café de curry,1 oignon,1 gousse d'ail,4 brins de coriandre,1cuillère à café d'huile d'olive, sel et poivre à votre convenance
Préparation:
epluchez et lavez les carottes, coupez-les en petits tronçons.Epluchez l'oignon et la gousse d'ail.Emincez-les Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et l'oignon avec l'huile d'olive.ajoutez les carottes , les tomates,sapoudrez le curry et mélangez bien.versez le bouillon et le jus de la demie orange . salez légèrement, poivrez et faites cuire à couvert 20 min .
8 min avant la fin de cuisson ajoutez les pois chiches egouttées et l'harissa . passer la soupe au mixeur plongeant .
server bien chaud avec du pain grillé au sésame .décorez avec la coriandre.
8 min avant la fin de cuisson ajoutez les pois chiches egouttées et l'harissa . passer la soupe au mixeur plongeant .
server bien chaud avec du pain grillé au sésame .décorez avec la coriandre.
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