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Chutney de figues blanche

Une recette de chutney qui se conserve comme des confitures environ 1 année.

Autre
5 parts
10 min
47 min
facile
296 Kcal
Chutney de figues blanche
  • (4.4/5 - 16 votes)
  • 6
  • 144
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Ingrédients

5
Coût estimé: 4.93€ (0.99€/part)

Préparation

  • Laver les figues et les couper en morceaux.
  • Éplucher et émincer les oignons.
  • Etape 3 - Chutney de figues blanche
    Dans une casserole verser le vinaigre, l'eau,l e gingembre et le sel.
    Faire frémir 2 minutes.
  • Etape 4 - Chutney de figues blanche
    Ajouter les figues, les raisins secs et les oignons.
  • Etape 5 - Chutney de figues blanche
    Faire cuire environ 45 minutes à feu doux
  • Verser dans des pots en verre.

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Sangria au vin blanc - sangria blanche


G Grand faitout et petite casserole

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 54.1g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 50.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 15
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Côte de Nuits-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Maya, 17/08/2023

Je me suis retrouvée avec des litres d’eau/vinaigre en trop impossible à réduire. Et la recette ne dit pas à quel moment mettre le sucre

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Cécile, 02/11/2020

Super bon!

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05/09/2020

Dans la recette je ne vois pas le rajout du sucre je pense qu’il faut le mettre avec les figues les raisins et les oignons?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
yannick, 02/10/2019

Le sucre doit etre incorpore à quelle moment?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
14/08/2013

J'ai mélangé vinaigre de Xeres et balsamique, très bob

(0) (0) Signaler
12/09/2011

Excellent simple parfait pour utiliser des figues blanches

(0) (0) Signaler

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Recettes végan Facile Chutney Gingembre Raisin Figues Chutney aux figues Recette de raisins et gingembre Recettes figues gingembre Vinaigre-de-xeres

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