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Compote de courge musquée à la vanille
Compote de courge musquée à la vanille
Cette courge est très riche en vitamine A et bien sûr, comme le démontre sa couleur d'un orange flamboyant, elle est évidemment riche en carotènes!
Ingrédients
2
Coût estimé: 1.91Euros€ (0.96€/part)
Préparation
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Pelez et coupez en cubes la courge.
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Déposez les cubes dans une casserole et arrosez du jus d’orange.
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Couvrez et portez lentement à ébullition puis laissez mijoter une vingtaine de minutes.
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Ajoutez les sucres et la vanille et poursuivez la cuisson à découvert en mélangeant régulièrement pendant une dizaine de minutes ou jusqu'à ce que les dés de courge deviennent tendres.
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Passez au presse-purée.
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Laissez refroidir avant de servir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Calories: 207Kcal
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Glucides: 49g
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Lipides: 0.5g
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Gras sat.: 0g
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Protéines: 0.6g
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Fibres: 1.6g
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Sucre: 48.8g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
12
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