Confiture à la rhubarbe, au citron et à la fève Tonka

Name: Confiture à la rhubarbe, au citron et à la fève tonka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de rhubarbe; 800 g de sucre à confiture; Le jus d'un citron; Le zeste d'un citron; 1/2 fève de Tonka râpé

Autre

4 parts

10 min

20 min

facile

551 Kcal

Confiture à la rhubarbe, au citron et à la fève Tonka

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Ingrédients

1 kg de rhubarbe
800 g de sucre à confiture
Le jus d'un citron
Le zeste d'un citron
1/2 fève de Tonka râpé

Coût estimé: 10.68€ (2.67€/part)

Préparation

Couper la rhubarbe en tronçons.
Les mélanger au sucre, au jus de citron et au zeste.
Laisser macérer 1 nuit.
Le lendemain, ajouter la fève râpé, mettre dans une bassine en cuivre et cuire jusqu'au 1 ers bouillons.
Ensuite baisser le feu et faire cuire à feu plus doux pendant 20 minutes.
Mettre en pots.

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