Coupez vos oignons en 4 (s'ils sont gros) ou en 2 puis émincez les finement.
Mettre l'huile dans la casserole, ajoutez les oignons et faite cuire à feu doux (sans couvrir) jusqu'à ce qu'ils soient très tendres en remuant régulièrement, ça prend environ 30 minutes.
Lorsqu'ils sont cuits ajoutez le vin, un peu de sel, du poivre et le sucre, et mélanger jusqu'à réduction complète du vin, ça prend aussi une trentaine de minutes.
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Commentaires des membres:
Bonjour,
Ce confit d oignon se deguste chaud ou froid ? je vais le preparer avec un magret de canard
Merci
Bonjour. J ai un confiturier seb pensez vous que je puisse l utiliser pour votre recette.
Merci