Confiture de bananes

Name: Confiture de bananes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de bananes mûres (3 grosses pour moi); 340 g de sucre roux; 150ml d'eau; 1 citron et demi; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 gousses de vanille (fendue en deux); 1 pincée de gingembre en poudre; 50 ml de rhum

Cette confiture vous donnera la banane ! Une explosion de saveurs! le rhum réveille délicieusement le parfum de la banane

Autre

8 parts

10 min

20 min

facile

259 Kcal

(4.2/5 - 29 votes)
9
80

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Ingrédients

Pour 2 pots et demi :

600 g de bananes mûres (3 grosses pour moi)
340 g de sucre roux
150ml d'eau
1 citron et demi
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 gousses de vanille (fendue en deux)
1 pincée de gingembre en poudre
50 ml de rhum

Coût estimé: 3.27€ (0.41€/part)

Préparation

Épluchez les bananes en rondelles.

Mélangez l'eau, le jus des citrons, le sucre, la cannelle, la gousse de vanille fendue, et le gingembre.
Mettez sur feu moyen et remuez sans cesse jusqu'à ce que le sirop nappe la cuillère.
Ajouter les rondelles de bananes. Laissez cuire 15 à 20 mn en remuant de temps en temps.
Retirez du feu et ajoutez le rhum.

Mettez en pots, fermez le couvercle et retournez jusquà refroidissement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)

Calories: 259Kcal

Glucides: 57.4g
Lipides: 0.2g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 1.1g
Fibres: 2.4g
Sucre: 53.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 14

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

marilyn, 03/03/2021

C'est super facil et bon pas long a faire comme la confiture de papaye ! j'adore exploiter les fruits du jardin donc n'achetez pas si vous en avez au jardin cuisinez les c trop meilleur ! ( pour le gout et la santé )

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

10/03/2015

Étonnant mais je dis il faut essayer

(0) (0) Signaler

bitingowl, 29/12/2013

Je vais faire

(0) (0) Signaler

01/11/2013

Super facile et très facile a faire

(0) (0) Signaler

26/10/2013

Cet recette est tropbien elle merite un Bof !