Confiture de coings

Par


Ingrédients:

- 1 kg de coings (déjà épluchés et épépinés)
- 1 kg de sucre
- 2 jus de citrons
- 1,5 litre d'eau

Préparation:

Etape 1: Préparer une bassine d'eau froide et ajouter le jus de citron.

Etape 2: Peler et ôter toutes les parties dures des coings, les couper en en petites cubes et les réserver dans l'eau citronnée.

Etape 3: Dans une bassine à confiture ou dans un faitout faire une sirop avec un litre et demi d'eau et le sucre.

Etape 4: Lorsque le sucre est bien fondu et que le sirop commence à bouillir égoutter les coings et les ajouter dans le sirop.

Etape 5: Laisser reprendre l'ébullition puis baisser à feu moyen, cuire pendant 35 à 55 minutes (voir plus) en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois afin que les coings n'attachent pas.

Etape 6: Pendant la cuisson des coings, laver les pots de confiture ainsi que leurs couvercles et les plonger dans de l'eau bouillante.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 765Kcal
  • 38%
  • Glucides:
  • 185.1g
  • 62%
  • Lipides:
  • 0.7g
  • 1%
  • Gras sat.:
  • 0.1g
  • 0%
  • Protéines:
  • 0.7g
  • 1%
  • Fibres:
  • 5.4g
  • 22%
  • Sucre:
  • 175.8g
  • 220%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 600g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:


Questions:


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Plus de culture sur la confiture pour ne plus autant l’étaler...Plus de culture sur la confiture pour ne plus autant l’étaler...Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Un petit-déjeuner à la françaiseUn petit-déjeuner à la française

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales