Confiture de Framboises et Gelée de Cassis

Name: Confiture de framboises et gelée de cassis
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 kg de framboises; 1 kg de sucre gélifiant; 1 kg de sucre; 5 kg de cassis; 1,5 kg de sucre gélifiant; 1,5 kg de sucre

Petit déjeuner ou goûter, c'est le bonheur !! Très belle couleur très appétissante.

Autre

15 parts

8 min

12 min

facile

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11

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Ingrédients

Confiture de framboises :

3 kg de framboises
1 kg de sucre gélifiant
1 kg de sucre

Gelée de Cassis :

5 kg de cassis
1,5 kg de sucre gélifiant
1,5 kg de sucre

Préparation

Confiture de framboises :
Nettoyer les fruits et les mettre dans la casserole.
Ajouter les sucres.
Porter à ébullition.
Une fois atteinte, laisser bouillir à gros bouillon 4 minutes.
Verser dans des pots stérilisés et refermer.
Gelée de Cassis :
A l'aide d'un extracteur de jus, récolter le jus des cassis.
Mettre le jus dans la casserole, ajouter les sucres et porter à ébullition.
Une fois atteinte, laisser bouillir à gros bouillon 4 minutes.
Verser dans des pots stérilisés et refermer.