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Recette de confiture
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Confiture de banane
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Confiture de kiwi et de banane (1 pt ww)
Confiture de kiwi et de banane (1 pt ww)
Préparation
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Épluchez les kiwis et coupez-les en dés.
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Plongez les kiwis dans l'eau et faites cuire pendant 3 minutes.
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Pendant ce temps pelez la ou les bananes et coupez-les en petits morceaux.
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Pesez 500 g de sucre. Prélevez-en 2 cuillères à soupe que vous mélangez à 1/2 sachet de Vitpris (gélifiant).
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Réservez le reste du sucre pour plus tard.
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Saupoudrez ce mélange sur la préparation de kiwis.
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Amenez à ébullition en remuant délicatement avec une cuillère en bois et maintenez à gros bouillon durant 3 minutes.
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Ajoutez les petits morceaux de banane, ajoutez le reste de sucre.
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Ramenez à ébullition et faites cuire encore 3 minutes.
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En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface. Remplissez vos pots.
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Fermez les pots et retournez-les.
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La confiture sera définitivement prise au bout d'environ 24 heures.
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