Confiture de Mûre Sauvage

Préparation

• Rincer rapidement sous l'eau puis égoutter les mûres.
• Mettre dans une casserole à fond épais avec 10 cl d'eau et porter à ébullition pendant 10 minutes.
• Ajouter alors le sucre, faire dissoudre et cuire environ 20 minutes.
• Pour vérifier la cuisson de la confiture, déposer la valeur d'une cuillère à café dans une assiette. Si elle se fige, elle est cuite.
• Vous pouvez laissez la confiture avec tous ses fruits entier, mixer au ¾. Ce'st plus facile à tartiner.
• Verser la confiture chaude dans des pots munis de couvercle.
• Fermer fort et retourner les pots, couvercle vers le bas.
• Après 15 minutes, placer les pots dans le bon sens.