Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Marché de printemps
Fraises : que faire avec ?
- Des recettes irrésistibles pour le dessert !
  Fraiser
  Charlotte
  Tarte
  Pavlova
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Confiture de pastèque aux écorces d'orange

Name: Confiture de pastèque aux écorces d'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de chair de pastèque épépinée; 900 g de sucre; le jus d'une orange; de l'écorce d'orange

Une confiture très colorée, épaisse et très fruitée. A essayer, pour les amateurs de confitures originales. C'est absolument délicieux !

Autre

6 parts

20 min

1 h 30 m

facile

641 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
42

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

600 g de chair de pastèque épépinée
900 g de sucre
le jus d'une orange
de l'écorce d'orange

Coût estimé: 2.45€ (0.41€/part)

Préparation

Coupe en petits morceaux la chair de la pastèque dans une casserole, ajoute le sucre, le jus d'orange et les écorces.
Fais macérer pendant 3 heures, histoire que le jus de pastèque fasse fondre le sucre.
Fais cuire à feu doux pendant 1 heure 30 en remuant de temps en temps, en milieu de cuisson mixe le tout avec une girafe.
Stérilise bien les bocaux et verse y la confiture encore chaude. Ferme le couvercle et retourne le pot, laisse le comme ça pendant 12 heures.