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Confiture de rhubarbe et de mûres

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Ingrédients:

- 800 g de rhubarbe
- 450 g de mûres (surgelées en attendant les fraîches)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 400 g de sucre blond de canne
- 1 cuillère à soupe de vanille en poudre

Préparation:

Etape 1: Eplucher la rhubarbe. La coupez-la en tronçons de 3-4 cm.

Etape 2: Dans une grande casserole ou cocotte ou bassine à confiture hors du feu, mélangez la rhubarbe et le sucre.

Etape 3: Laissez macérer 1 heure ou une nuit en mélangeant de temps en temps.

Etape 4: Ajouter le jus de citron et les mûres.

Etape 5: Puis faites cuire à feu moyen, ajouter la vanille.

Etape 6: Pensez à ajouter du sucre, si vous aimez les confitures bien sucrées.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 247Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 56.1g
  • 19%
  • Lipides:
  • 0.2g
  • 0%
  • Gras sat.:
  • 0g
  • 0%
  • Protéines:
  • 1.1g
  • 2%
  • Fibres:
  • 5.5g
  • 22%
  • Sucre:
  • 54.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 210g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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