Confiture des îles

Name: Confiture des îles
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 g de banane; 450 g de sucre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 verre d'eau; 50 g de noix de coco râpée

Pour des petits déjeuners riches en magnésium, la banane fait partie des fruits les plus riches !!! Alors ça c'est un bon argument pour étaler une bonne couche de cette confiture sur les tartines.

Autre

6 parts

6 min

15 min

facile

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Ingrédients

Pour 3 pots :

750 g de banane
450 g de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 verre d'eau
50 g de noix de coco râpée

Coût estimé: 2.5€ (0.42€/part)

Préparation

Éplucher les bananes, les couper en rondelles.
Les arroser de jus de citron. Ajouter le sucre et le demi verre d'eau.
Faire cuire une dizaine de minutes. Mixer la confiture .
Ajouter la noix de coco râpée. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes, en remuant bien.
Mettre en pot, fermer immédiatement et retourner les pots.

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